脂肪肝nbsp你不知道的那些事

脂肪肝是由各种不同的原因引起的肝脏脂肪代谢紊乱而导致肝内脂肪堆积过多的结果，肥胖是近年来引起脂肪肝最常见的因素之一，蛋白质及热量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。

脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。约60%的肥胖患者可出现肝细胞脂肪变。大部分患者无症状，严重者体检发现肝肿大，B超检查可见明显脂肪浸润，肝功能检查出现转氨酶升高等异常。若按肝炎治疗反而适得其反，减轻体重可使肝脏功能恢复正常。

脂肪肝是肥胖的进展期，体积增大，颜色变黄，应及时终止其进一步发展，否则有1/3的患者可能出现肝细胞坏死性炎细胞浸润及肝纤维化。

脂肪肝饮食注意事项：

1、低热饮食：男子一天饮食热量不超过千卡，女子不超过千卡；

2、绝对禁酒，最好禁烟；

3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；

4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；

5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；

6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；

7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。