这种常见食材堪称ldquo春天第一宝

时间:2021-7-20来源:检查鉴别 作者:佚名 点击:

坐灸仪的功效

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博医养生新篇章这种常见食材堪称“春天第一宝”,常吃病不扰!太多人不知道

“每天豆腐汤,不劳医生开处方。每天豆腐块,十年老病好得快。”

春天,除了要吃春菜外,还有一道不能错过的美味就是——豆腐。

豆腐这一中国特色美食,至今已有千年历史,五代时人们就称它为“小宰羊”,认为其营养不亚于羊肉。

而且,豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃之功效,春季食用最好不过!

春食豆腐,益脾肾、清火气

由于春天阳气的不断生发,现在气温开始慢慢回暖,人体容易出现上热下寒之证。

如口干舌燥、口腔溃疡、牙龈痛、爆痘等“上火”现象层出不穷。

其实,您只要适当吃点豆腐,这些小问题都能避免!

要知道,豆腐是黄豆经加工制作而成,在五谷之中,豆类的补肾功能最强,且黄豆色黄,擅补脾胃。

所以,豆腐自带滋补脾肾之功效。

而且,制豆腐时用的卤水或石膏又均为有清热功效的中药,因此,豆腐生吃可以清热解毒,生津润燥;熟吃则变得平和温润。

《本草纲目》就有记载,豆腐能“调和脾胃、清热散血”。

对于卤水豆腐和石膏豆腐来说,二者均有较好的清热功效。

不同的地方在于,石膏豆腐可清呼吸道之热,而卤水豆腐更偏向于解消化道之热,比如流鼻血或者是牙痛,可以多吃卤水豆腐。

春天阳气上升,人体内的许多器官积蓄的内热,特别是肝脏,这些内热散发出来后,人体就会出现春燥,导致阴阳失调、新陈代谢失调,加上北方地区此时干燥多风,就容易出现上火症状。

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豆腐巧搭配,营养翻两倍

豆腐的蛋白质及钙含量丰富,相较于吃肉喝牛奶,豆腐的胆固醇含量几乎为零,最适宜三高患者食用。

而且,豆腐搭配好了还能营养翻倍,痛风病人也不用担心嘌呤问题。

1加香蕉——钙更好吸收

香蕉富含钾、镁,能帮助人体提高豆腐中钙的吸收利用率。

2加牛奶,能养肺

豆腐和牛奶,一个是植物蛋白,一个是动物蛋白,两者搭配食用,不仅强强联合,营养翻倍,而且还能养肺哦。

3加蛋黄,更补钙

豆腐含钙非常丰富,而维生素D能有效促进人体对钙的吸收利用。

因此,吃豆腐时若是搭配富含维生素D的蛋黄,不仅更补钙,营养也更丰富。

4加海带——补碘

豆腐中含有丰富的皂甙,能防止氧化脂质产生,进而有效预防动脉硬化。

但是皂甙容易造成体内碘的排泄,所以吃豆腐时加些海带、紫菜等含碘量丰富的海产品,两全其美又好吃!

博医堂多维高钙骆驼奶营养粉

新疆优质奶源,口感浓香,营养丰富。博医堂多维高钙骆驼奶营养粉特别添加:多种维生素、益生元、DHA、牛磺酸、富硒高钙,每100g含驼奶粉10690mg。

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众所周知,豆腐是用黄豆打成浆,然后点卤水制作而成的,一般来说,会带些淡淡的豆黄色。

而颜色过于洁白的豆腐,则可能是添加了某种添加剂所致,不建议大家购买食用。

2有异味的豆腐

豆腐本身应该有比较清新的豆香味道,但是经过甲醛或者其它化学制剂浸泡的豆腐,不仅闻不到豆香味,还能隐约闻到一股酸腥的刺鼻味道。

3发黏的豆腐

新鲜的豆腐触摸起来是非常的顺滑,而且用手去触碰的话,还会轻微的晃动。

如果已经发干发黏,就说明这个豆腐做出来的时间很长了,已经开始腐坏了,不宜食用。

春季养肝正当时

中医防病,重在扶正。正气存内,邪不可干。

增强体质从春天抓起,

提高免疫力从养肝开始!

肝为“将军之官”。将军的性格需要有冲劲。肝在五行中属木,对应于春天,象征着一股阳气向上冲破阴气的束缚,这就是肝的性格。肝能使气机畅通,表现在调节情志、促进脾胃消化等方面。

胆为“中正之官”。所谓“中正之官”,即决断者、裁判官。当人犹豫不决时,需要靠胆来拍板做决定。胆能够影响一个人的决断能力,人们常说“胆大”、“胆小”,实际上说的就是胆的功能。胆功能良好时,人做事果断干脆;胆功能不好时,就会表现为胆小、没主见。

春季养好肝健康一整年

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