脂肪肝患者,这3种养肝食物,经常吃,预防

脂肪肝是一种生活中常见的顽固性疾病，同时给人们所带来的影响和危害也都是不容忽视的，这也是为什么越来越多的人们对它重视起来的重要原因，而在人们忍受折磨的同时，大家也是应该有必要了解一些疾病常识的，那么它是什么原因引起的，吃什么食物好

促使脂肪肝形成的因素

　(1)进入肝脏的脂肪酸过多，摄入脂肪过多引起脂血症。摄入碳水化物太少或代谢障碍、利用不良、皮质激素分泌增加和交感神经活动增强，从脂库中动员的脂肪酸增多，大量进入肝脏，超出它的处理能力，促使脂肪肝的形成。

　　(2)肝内形成甘油三酯增多或氧化减少糖类摄取过量，在代谢过程形成α-磷酸甘油和乙酰辅酶a增多，为大量合成甘油三酯提供了原料;肝内脂肪酸氧化减少或酯化作用增强;都直接或间接地使肝内甘油三酯增多。

　　(3)脂蛋白合成减少或释放障碍甘油三酯主要是与载脂蛋白结合以脂蛋白形式输送至血流。肝细胞合成载脂蛋白需要atp和多核糖体。由于肝细胞粗面内质网损伤，atp水平下降，载脂蛋白合成减少;磷脂是合成脂蛋白的原料，缺乏必需脂肪酸和胆碱，使肝内磷脂的合成减少，影响脂蛋白的合成;肝细胞功能减退，引起甘油三酯与载脂蛋白结合发生障碍;脂蛋白合成减少，甘油三酯不能有效地输出，而在肝中积蓄。

脂肪肝有哪些危害

一、导致肥胖

　　肝脏的脂肪代谢出现问题，吃进去的脂肪、糖类和蛋白质不能被有效地利用而转化为脂肪堆积起来，这样就形成了肥胖。而肥胖不仅会影响体形，而且容易引发各种疾病。

　　二、引发肝癌

　　当脂肪肝引发肝硬化时，肝脏的自身环境就变得很恶劣，大片的肝细胞死亡，最后生存下来的细胞最大强度地掠夺营养，会无限制地增殖，诱发肝癌。

　　三、引发脂肪性肝炎

　　当肝脏中过多的油脂把肝细胞撑破时，肝细胞内的脂肪就会流出来，导致肝脏细胞脂肪浸润。如果这些破损的细胞不能被及时地修复，就会引发肝脏细胞炎症。

下面我们就来看看吃什么食物好

菠菜

　　菠菜其富含叶绿素，经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等，并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用，多吃菠菜，对大三阳病情是有帮助的。

吃法：菠菜炒鸡丁

做法

1，鸡丁先与酱油,糖,胡椒醃15分钟，热锅热油放入鸡丁平铺煎至肉变白色时翻面，鸡丁翻面续煎并加入辣椒与蒜末爆香

2，将鸡丁煎至9分熟..此时可以尝一下汤汁咸度不足可以再加点酱油拌炒，最后放入菠菜炒熟

百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

吃法：芦笋百合

材料干百合，芦笋，盐，鸡精

做法

1.干百合用凉水泡开，沥干水备用。

2.芦笋洗净，斩去一截跟部，切成段，下沸水汆烫。

3.锅热油，把芦笋与百合下锅快速煸炒，用盐、鸡精调味即可。

包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

红椒包菜木耳丝

做法

一、包菜切丝、辣椒切成细丝，木耳水发后也切成丝，然后起锅，放少许油，慢火，放一撮花椒，用铲子来回拨动，好让花椒出味，记得的，花椒用前用水泡一泡；

二、花椒出香味后，然后放辣椒丝、蒜头片，也用铲子来回拨动；

三、等辣椒、蒜头释放出香味后，倒入木耳丝爆一小会儿；

四、再倒入包菜丝，迅速翻炒，点放精盐和糖，洒少许酒，翻炒至包菜刚熟，上锅装盘。

饮食禁忌

忌油炸、油煎类食物

油炸、油煎类食物属高脂肪食物，食用后不仅不易消化、吸收，而且还易生湿生热，对疾病的恢复也极为不利，所以肝病患者饮食应忌油炸、油煎类食物。

忌酒

酒精直接经过肝脏代谢，可直接损伤肝脏，这对本身肝脏功能已受损的肝病患者无疑是雪上加霜，所以肝病患者饮食应忌酒。

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